vineri, 17 decembrie 2010

Năut

Năutul se poate folosi în loc de fasole boabe...mie îmî place mai mult năutul.
Se face uşor si repede -1 ora- în cuctă. Trebuie pus năutul de seara la înfoiat şi în caz de nevoie se mai adaugă apă, dacă are apă puţină nu se înfoaie îndeajuns şi fierbe mai greu.

(scuze de calitatea pozelor, dar sunt făcute cu telefonul, pentru că am făcut mâncarea la mama acasă şi am uitat aparatul foto)

Avem nevoie:
IMAG

- 500g naut
- 2-3 morcovi
- puţină ţelină
- 1-2 patrunjel
- 5 căţei usturoi
- 5 foi dafin
- 2 cepe mari
Până acum este de post, dar se poate adăuga si carne, cârnaţ, etc.
- 2 cârnaţi de casa (am pus eu)

Se taie ceapa marunt, se dau pe răzătoare morcovii, patrunjelul, telina şi se pun la călit direct in cuctă


După 2 minute se pune si cârnaţul taiat după plac şi usturoiul



După ce s-au călit (se poate şi fără călire) se adauga nautul şi se pune apă cât să treacă peste, apoi se adaugă sare, piper, pastă aredei sau boia, foi de dafin si ce va mai doreste sufleţelul...

Se închide cucta şi se lasă la foc potivit o oră...

....şi gata.


miercuri, 15 decembrie 2010

Friptură de porc cu cartofi la cuptor

Această mancare este foarte simplă, oricine o poate face.
Durează 2 ore, trebuie întors de maxim 3 ori şi nu aveţi de lucru la ea...tră doar să aşteptaţi să fie gata şi iese o minunăţie.

Aveţi nevoie:

ulei, cartofi (eu am facut pentru 2 persoane+copil), carne (porc, vita, pui), condimente
opţional se poate face un sos din smantană şi usturoi

Se unge o tavă de cuptor ceva mai înaltă cu ulei, nu trebuie pus mult, doar cat sa stea o peliculă de ulei pe tot fundul tăvii, apoi se pune carnea pe care am batut-o gen grătar şi am condimentat cum am vrut, apoi se pun cartofii tăiaţi în 6, se acoperă cu o folie de aluminiu şi se dă la cuptor 170-200 grade


După o oră am scos tava din cuptor, am întors şi am dat folia jos...se vede cum au lăsat cartofii şi carna apă, numai bine cât să se înabuşe.


Când cartofii devin aurii este gata


 ....şi cu sos de smântană şi usturoi

vineri, 3 decembrie 2010

Micky Mouse








joi, 25 noiembrie 2010

Mihai


Gemeni 2




Maşina




Tort striptese




Sorina



Tort Ili



Costi



Flori




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...