Papanaşi fierţi

Azi vroiam sa fac ceva dulce, dar ceva sa poata manca si copiul meu de un an si...si mi-a venit ideea sa fac papanasi fierti, desi cei prajiti imi plac mai mult, dar au mai multe calorii, asa ca am facut papanasi fierti dupa reteta lui mama si ceva modificari.

Avem nevoie:
- 500 g branza vaci;
- 3 oua;
- 5linguri cu varf gris;
- 2 linguri zahar;
- 1 lingura faina;
- 2 plicuri zahar vanilat;
- un varf de sare.

Se amesteca ingredientele si se fac bilute.
 Intr-un vas se pune la fiert aproximativ un litru de apa, cand fierbe se pun bilutele de branza pana se acopera fundul oalei, dar sa nu se suprapuna bilutele.
Sunt fierte cand se ridica la suprafata apei. Se scot cu o spatula si se pun direct in pesmet.

...se pun la fiert

..s-au fiert

 

Se acopera:
- 6 linguri pesmet;
- 5 linguri zahar
Intr-o tigaie teflonata se pune pesmetul si se amesteca pana devine auriu, se ia de pe foc si se adauga zaharul...se tavalesc bilutele de branza in pesmet si gata.

.

 Pofta buna

Orez cu pui

Reteta o am de la mama si se face foarte simplu si repede zic eu...in 30 min poate sa fie gata, daca nu va grabiti lasati la foc mic. Are un gust bun si este foarte bun pentru copii.

Aveti nevoie:
- orez
- piept de pui
- ulei
- ceapa
- condimente: sare, piper, usturoi, pasta ardei,...
Cantitatile dupa preferinta.

 Se pune intr-o cratita ulei, dar cat sa unga fundul cratitei, apoi se adauga ceapa taiata marunt, dupa ce se caleste usor se adauga piptul de pui taiat cubulete si se lasa pana se albeste carnea, apoi se pune putina apa si condimente. Cand sunt gata cuburile de pui se adauga orezul, iar pentru ca orezul sa fiarba suficient se pune o masura de orez si 3 de apa, eu am pus asa: o jumate de cana de orez si 3 jumatati de cana de apa, iar pt ca orezul l-am facut special pentru fiica mea am pus 4 masuri de apa sa fie foarte bine fiert.

 Se pun la calit...

Cand nu mai este apa ii gata

 Pofta buna!:)