Chiftele

Avem nevoie:

- 300g carne porc
- 3 cartofi
- 2 căţei mari de usturoi
- 1 ou
- sare
- piper
- boia
- pesmet
- ulei

 ...se amestecă bine toate ingredientele şi se formează biluţe de mărimea dorită...

 ...se aplatizează şi se dau prin pesmet....

 ...se prăjesc în ulei...

...când sunt rumenite bine sunt gata.

POFTĂ BUNĂ!

Chec

O prăjitură rapidă şi simplă, de când eram mică o ajutam pe mama la chec, eu ţineam mixerul şi ea punea ingredientele.
Această reţetă ii moştenită de la mama şi în general dacă o reţetă iese bună nu mai încerc alta...foarte rar.

Avem nevoie:

- 4 ouă

- 4 linguri ulei

- 4 linguri lapte (în lipsă de lapte merge şi apă)

- 10 linguri zahăr

- 8 linguri faină

- praf de copt

- zahăr vanilat

- 1 lingură de cacao

Separăm ouăle, batem albuşul...

....când s-a bătut albuşul adăugăm gălbenuşurile, zahărul, zahărul vanilat, laptele, uleiul...

 ...făina împreună cu praful de copt...

...după ce s-au amestecat turnăm din compoziţie aproximativ 70% într-o tavă tapetată cu faină...

 ...restul de compoziţie amestecăm cu o lingură de cacao...

...turnam peste restul compziţiei...

 ...am presărat migdale feliate...

 ...la proba scobitorii este gata.

 POFTĂ BUNĂ!

Cartofi franţuzeşti

Această mâncare este printre preferatele mele.

Necesită puţin mai mult timp pentru realizarea ei, dar merită,

Vă scriu reţeta pe strat, aşa puteţi face câte straturi vrei, deci avem nevoie de:

- 4 cartofi
- 2 ouă
- 3 linguri smântâna
- 20 g caşcaval
- sare
- puţin unt


Se pun la fiert cartofii şi ouăle...

 ...se alege o oală cu manere din metal, care să meargă în cuptor si se unge cu unt, apoi se dau prin răzătoare cartofii şi se pune sare...

 ...apoi punem smântâna...

 ....oul

 ...caşcavalul...

 şi tot aşa câte straturi vrem...

POFTĂ BUNĂ!

Frigărui

Când a dat semn primăvara că vine am ieşit la iarbă verde la cabană să ne încălzim obrajii la soare, să luăm o gură de are proaspăt şi cum era normal să mâncăm ceva bun la grătar şi la disc...deja salivez când îmi amintesc.

Avem nevoie:
- carne de porc
- carne pui
- carne vită
- ceapă
- ardei gras
- slanina
- bacon
....şi tot ce va mai pofteşte inima :)
Nu am pus gramaj pentru că se face cum vrei, nu este o regulă, eu am avut la fel cantităţile de carne.

...şi aşa se termină, nu am făcut poze mai departe că îmi era prea foame şi poftă...scuzabil, nu? :))))

POFTĂ BUNĂ!

Primul premiu

Am primit premiu de la /http://dianacakes.blogspot.com/ si pe această cale îi mulţumesc.

Este primul premiu pe care il primesc.

Vă recomand să o vizitaţi pentru că este foarte pricepută şi cu siguranţă aveţi o inspiraţie oricând.

Regulile premiului sunt:

Să accepţi premiul şi să faci un post referitor la el.

Să-l dai la 3-5 bloguri preferate şi să le comunici.

Să pui link spre persoana care ţi l-a oferit.

Acceptat şi postat.

Primesc, dar să şi ofer, aşadar premiul merge mai departe la:

http://retetegg.blogspot.com/

http://simonascakes.blogspot.com/

http://torturilesandei.blogspot.com/

http://wwwbucatarialuialice.blogspot.com/

http://savalaura.blogspot.com/

Papanaşi prăjiţi

O reţetă delicioasă, un desert rapid şi cred că este pe gustul tuturor.

Se poate combina cu tot felul de arome de dulceaţă, ciocolată...tot ce poftiţi.

Avem nevoie:

- 500g brânză de vaci

- 2 linguri faină

- 5 linguri gris (se poate pune mai mult gris...la alegere)

- 2-3 ouă, în funcţie de cât sunt de mari sau mici ouăle

- un plic zahăr vanilat

- 2 linguri zahăr

Se amestecă toate componentele enumerate mai sus...

...se fac biluţe...

...pentru a împiedica lipirea se dau prin gris...

...nu este obligatoriu să le faceţi pe toate odată, se pot ţine aşa în frigider 24 de ore acoperite cu o folie, astfel le puteţi servi calde...

...se prăjesc în ulei...

...iar la final am pus smântână şi dulceaţă de vişine (recomand o dulceaţă acrişoară).

POFTĂ BUNĂ!

Conopidă pane

Este o reţetă destul de simplă, multă lume fierbe înainte conopida, dar mie nu imi place fiartă, după gustul meu se prea înmoaie. Se taie cât mai subţire posibil şi se face la foc mic. Iese delicioasă.

Avem nevoie:

- o conopidă (în cazul meu 1 kg)

- 5 ouă

- faină

- sare, piper

- ulei

Spălăm conopida, o tăiem şi o punem la stors. 

Într-un vas batem ouăle, punem condimentele, adăugam făina în funcţie de cât de gros vrem să facem paneul şi punem la prăjit în ulei încins. 

După ce s-au prăjit scoatem conopida la stors pe prosoape de hârtie.

POFTA BUNA!